崗位職責:
1.負責公司食堂每日各餐食材的烹飪工作,保證食品質量;
2.負責合理安排飯菜數量及菜品搭配,能夠滿足在就餐過程中各種合理的口味要求;
3.負責成本核算,精打細算、節約食品物料、杜絕浪費;
4.負責廚房設備及工具的衛生管理,并做好維護和保養;
6.負責編寫每周菜單。
7.負責廚房區域設備設施的安全檢查工作
8.完成上級主管交代的其它任務。
招聘要求:
1.年齡55歲以下(男女不限);
2.初中及以上學歷,具有食堂工作經驗,熟悉川菜和家常菜;
3.身體健康,持有健康證;
4.熟練掌握烹飪技術,能夠獨立準備食堂各餐飯菜;
5.具有良好的道德素質和職業素養,無不良嗜好;
6.著裝整潔,注意個人衛生,確保員工用餐衛生;
7.自覺遵守公司各項規章制度,服從公司后勤管理人員的安排。